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Aus der Welt des Weins

Gastbeitrag - Was bedeutet Wein für mich?

Vor kurzem fragte mich mein Blogkollege und Weinfreund Huub Dykhuizen, ob ich, nachdem er bei mir auf weinquellen.at einige sehr interessante Gastbeiträge in meiner WeinLounge beigesteuert hat, ob ich nicht auch einmal für seinen Blog einen ebensolchen verfassen wolle. Natürlich ist es mir eine große Freude das zu tun und eine Selbstverständlichkeit. Huub stellte mir die Frage, "was mir Wein bedeutet" und trifft damit einen Punkt, der mir persönlich auch sehr am Herzen liegt. Gerade jetzt wo ich von einer großen Kunden-Weinmesse aus Nürnberg wieder nach Hause gekommen bin und so viele positive Eindrücke und neue Erfahrungen mitgebracht habe. 

Mehr als nur ein Getränk
Für mich persönlich ist Wein weit mehr als nur ein geschmackvolles Getränk welches man sich ab und zu genehmigt. Vielmehr ist Wein für mich ein Stück Kultur, Lebenslust und sogar 'Lehrer', den ich zu so vielen Anlässen genieße, die unterschiedlicher nicht sein könnten. Da ist einmal das reine 'Genussmittel' Wein, welches ich mir gerne als wohl schmeckende Begleitung zu einer Mahlzeit gönne. Ohne viel darüber nachzudenken, sondern um beides einfach zu genießen. Ebenso bedeutet es mir sehr viel, mich nach einem anstrengenden Tag am Abend einmal hinzusetzen, eine gute Flasche Wein zu öffnen und einfach Sieben g´rade sein zu lassen. Den Tag Revue passieren zu lassen und so richtig faul zu sein. Die Füße auf den Tisch zu legen und sich nur dem Genuss des Weines hinzugeben. Das entspannt und ist eine richtige 'Massage' für die Seele. 

Genießend lernen und den Horizont erweitern 
Was mich aber am meisten am Wein fasziniert ist, dass ich mit und durch ihn sehr viel lerne. Wein ist für mich jedes Mal wieder eine Abenteuerreise. Ich genieße es einfach eine Flasche aufzumachen und mich dann nicht nur mit ihrem Inhalt auseinander zu setzen, ich will vieles mehr wissen über das was hier aus der Flasche kommt. Ich lese Informationen über den Winzer, das Weingut, die Geschichte einer Domaine, die oft bis ins 16. oder 17. Jahrhundert zurückreicht. Ich informiere mich über die Philosophie des Winzers der diesen Wein gekeltert hat und will wissen wo das Weingut liegt, suche entsprechende Literatur, schaue mir Landkarten an und lerne dabei automatisch ohne es bewusst zu wollen dazu. Sei es in Geographie oder über die Herstellung, sei es über spezielle Rebsorten oder Anbaugebiete und vieles mehr. 

Hierzu ein kleines Beispiel: Bis vor kurzem hatte ich keine Ahnung wo die Île de Porquerolles liegt und dass es diese überhaupt gibt. Dann hatte ich im Zuge einer Weinverkostung einen 'La Courtade' Côtes de Provençe verkosten dürfen und mich dabei auf der Stelle in diesen Wein verliebt. Selbstverständlich habe ich mich sowohl über den Winzer, die Domaine, die Insel und allem was dazugehört informiert, und auf einen Schlag hat sich nicht nur mein Weinhorizont, sondern auch mein geografischer erweitert. Auf oben erwähnter Messe hatte ich dann das Vergnügen den Winzer persönlich kennen zu lernen und weil ihm mein Bericht so gefallen hatte, hinterließ er mir als Dankeschön einen prall gefüllten Karton mit den Weinen seiner Domaine an der Hotelrezeption.
Genau DAS ist und bedeutet Wein für mich. Es ist weit mehr als nur ein Getränk. Es ist ein 'Lebewesen', das neugierig macht, das bildet und das fordert, das Freude macht und Freunde bringt und das einem das Leben um so viel angenehmer machen kann. So man versteht 'es' zu genießen. Wie Konstantin Wecker schon so treffend sagte: 'Wer nicht geniesst, wird ungeniessbar'. In diesem Sinne möchte ich damit nicht aufhören und werde jeden Wein auch weiterhin als meinen 'Freund' betrachten und jedes Glas mit Respekt vor seinem 'Schöpfer' und mit voller Freude und Genuss zu mir nehmen. 

* Freut Euch mit mir, auf weitere Gastbeiträge zum Thema: Was bedeutet Wein für mich? Und vielleicht fühlst Du Dich auch selbst inspiriert, Deine Ansichten mit anderen Weinfreunden zu diesem Thema zu teilen - trau Dich :-) 

Huub 

1 Kommentar:

Leo hat gesagt…

Herzlichen Dank für die Veröffentlichung :-) Hoffe ich kann damit ein kleiner "Anstoss" für weitere Berichte sein. Bin auch schon gespannt was andere so für Zugänge zum und Ansichten über Wein haben.

Liebe Grüsse,
Leo