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Aus der Welt des Weins

Weinlese 2011 - Deutschland


+++ Verlauf des Lesebeginns +++ Welche Sorten werden aktuell gelesen +++ Säure/Süße-Verhältnis +++ Zustand des Traubengutes +++ Besonderheiten des Jahrgangs 2011 +++ Mengen und Aromatik +++


Die ersten Stimmen der VDP-Winzer aus dem Weinberg

Ludwig Kreuzberg, Weingut Kreuzberg (Ahr):
Wir verzeichnen hohe Öchslegrade (Frühb. 89-97 Grad- Spätburgunder bis 100 Grad) bei guten Säure- und pH-Werten. Die pH-Werte haben sich in den vergangenen 14 Tagen stabilisiert und sind kaum mehr angestiegen. In den GG-Lagen Sonnenberg & Schieferlay (Spätburgunder) sowie Hardtberg (Frühburgunder) konnten wir fast ausnahmslos Lesegut ernten, das GG geeignet ist.Die Trauben sind kerngesund, so dass in diesem Jahr fast alle Trauben gelesen werden können.Die Erntemengen sind daher gut, in einigen Weinbergen auch überdurchschnittlich. Die Farbausbeute bei den Jungweinen ist sehr hoch und die Aromatik vollmundig und saftig.

Weitere Statements findest Du hier.


Viel Spaß beim Lesen und Lesen (interessantes Wortspiel, nicht wahr?), wünscht Huub.

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